Ezt a receptet az NLc-n találtam,már nem emlékszem ki írta be.De az biztos, hogy nagy sikere volt, akkoriban mindenki elkészítette, aki megfordult arrafelé! :))
Hozzávalók:
37 dkg liszt
30 dkg porcukor
6 tojás
1 csomag sütőpor
2 ek. kakaó
1,5 dcl langyos víz
1,5 dcl olaj
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját 25 dkg cukorral habosra keverjük,majd folyamatosan csurgatva hozzáadjuk az olajat és a vizet.Végül mehet bele a sütőporral elkevert liszt.
A tésztát két részre osztjuk,az egyikbe belekeverjük a kakaót.A felvert habot is kétfelé osztjuk, és a tésztához adjuk / a kakaóshoz kicsit öbbet tegyünk/.
Egy tortaformát kivajazunk és meghintjük liszttel. A kétféle tésztát kanalanként rakjuk bele.Tegyünk először egy kanálnyit a fehér tésztából a forma közepére, majd a barnából ennek a közepére, és így tovább.A tészta szépen szétfolyik és csíkos lesz.
170°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük /kb. 25-30 perc , de csináljunk tűpróbát!/.
Nagyon dekoratívan néz ki, ha felvágjuk.
Nekem önmagában kicsit száraz volt, ezért mi baracklekvárral ettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése