Ez egy egyszerű linzertésztából készült, klasszikus aprósüti. Mégis -vagy talán éppen ezért- nálunk a karácsony elmaradhatatlan része. A többi változik, ő évről-évre marad!
Hozzávalók:
42 dkg finomliszt
28 dkg vaj
14 dkg porcukor
1 egész citrom leve és reszelt héja
Az egészet összegyúrjuk,és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Majd kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és különböző formákat szúrunk ki belőle. Amelyik része felülre kerül, annak a közepébe szúrjunk egy kis lyukat.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, 170 °c-ra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk rá,mert hamar megég.
Ha kihűltek, ragasszuk őket össze lekvárral. Nálunk a sárgabaracklekvár a nyerő ez ügyben, de ezt mindenki a saját ízlése szerint variálhatja.
Dobozban sokáig eláll, finom, omlós marad!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése