2009. november 5., csütörtök

Túrós batyu



Ezt a túrós batyut is a kedvenc kelt tésztám receptje szerint készítettem.A tészta receptje itt található.

Túrós töltelék:

50 dkg túrót,2 vaníliás cukrot, ízlés szerint porcukrot, 1 egész tojást jól kikeverünk.Ízesíthetjük 1 citrom reszelt héjával, és mazsolával.

A tésztát kinyújtjuk, és négyzet alakúra vágjuk. Mindegyik négyzetre egy kanálnyi túrót teszünk.A tészta négy sarkát összecsippentjük, jó alaposan,hogy sütés közben ne nyíljon szét.Majd felvert tojással megkenjük,és 50°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.A sütő aljába egy kis edényben vizet teszünk,és 20 percig itt kelesztjük.Maj a hőfokot 180°C-ra állítjuk,és addig sütjük,amíg szép pirosra nem sül.
Még forrón megkenjük cukrozott langyos tejjel, ettől szép fényes lesz a teteje.

2 megjegyzés:

Liza írta...

Szemi, nagyon szép és hasznos az oldalad - olyan változatos, amilyen színes az egyéniséged.
Szeretettel:
Liza (liventa)

szemirámisz írta...

Liza, nagyon szépen köszönöm! Igazán kedves vagy, teljesen meghatódtam! :)