2010. május 16., vasárnap

Fetasajtos paradicsomsaláta



Ez az én kedvenc salátám. Gyorsan elkészül, a jelszó: csak semmi faxni!
Pontos mennyiséget nem írok, mindenki annyit tesz mindenből, amennyit gondol.

Hozzávalók:

Paradicsom
újhagyma
feta sajt
petrezselyemzöld
olívaolaj
citromlé
só,bors

A paradicsomot kockára, a hagymát karikára vágom.Egy keveset vágok hozzá a zöldjéből is, én szeretem. A petrezselyemzöldet apróra vágva rászórom, a feta sajtot a tetejére morzsolom.Csipetnyi frissen őrölt zöldborssal megszórom, picit megsózom.Rácsorgatok egy kevés citromlevet és 2-3 evőkanálnyi olívaolajat.
Lazán összekeverem, és fél órára hűtőbe teszem,hogy kicsit összeérjenek az ízek.

Ehetjük önmagában, vagy pirítós mellé, de adhatjuk salátaként vagy köretként is húsok mellé.

4 megjegyzés:

Thrini írta...

Én is szeretem az ilyen gyorsan megvan salátákat.
A paradicsom egyébként is nagy kedvencem, főleg ami nálunk terem a kertben. De hol van még az???

Gizi írta...

Nagyon guszta!! Én is szeretem az ilyen egyszerű, ám finom salátákat.:)
Sajnos nálunk még a paradicsom elég ízetlen, alig várom a saját termésemet.

szepyke írta...

Már kész vagyok érzem... Nem olvastam, hogy mi ez, csak a képet láttam, és azt hittem, hogy eper...:)

szemirámisz írta...

Thrini, Gizi, teljesen egyetértek veletek.
Az otthoninak nincs mása!Amikor nyáron leszakítom a kertben a még naptól meleg paradicsomot, na az az igazi!
Az üzleti tényleg csak egy szükségmegoldás, pláne még ilyenkor.

Szepyke, nekem most jöhetne is egy kis eper! :))