Tegnap egy régi álmom vált valóra, végre kipróbálhattam a kenyérsütést egy igazi kemencében is! Egy baráti házaspár hívott meg minket kerti sütögetésre, főzőcskére. A meghívást itt is szeretném megköszönni, nagyon jól éreztük magunkat, egy igazi élmény volt! :)
Készült bográcsban egy isteni gulyás borjúból, de a sláger mégiscsak a kemencés finomságok sora volt.Mire odaértünk, a lepények már épp kisültek, így berakhattuk a kenyereket is a forró kemencébe.
A tésztát még otthon bedagasztottam, és a már megkelt cipókat vittük magunkkal. Szerencsére nem kellett messzire vinni, épp csak a szomszédba. :))
A kemence:
Itt már bent a van a két cipó, és még sül egy lepény is...
Már szépen pirulnak ...
Ilyen lett megvágva. A tésztája egyszerű , öregtésztás fehérkenyér. A héja kicsit vastagabb lett, mint amit a villanysütőmben sütök, de finom, ropogós! Az íze pedig...nos, az egyszerűen tökéletes! :))
Igazi, nagybetűs KENYÉR !
4 megjegyzés:
Ez valóban egy álom
De szépek lettek!:-)
Csodaszépek lettek a kenyerek!!! Eszembe jutott róla, hogy az anyukám milyen finomakat sütött annak idején a kemencébe.:)
Gratulálok, csodásan néznek ki!
Megjegyzés küldése