2010. augusztus 13., péntek

Töpörtyűkrém kenyérre



A napokban sütöttem töpörtyűs pogácsát, és maradt ki még valamennyi töpi. Úgyhogy gyorsan nekiálltam,és csináltam belőle egy kis kencét is kenyérre.
Ez sem épp egy diétás étel, de hogy finom,az biztos! :))

Hozzávalók:

25 dkg töpörtyű
4-5 kanál tejföl
2-3 fej lilahagyma
2-3 kiskanál mustár
5 db főtt tojás
só,bors ízlés szerint

A töpörtyűt daráljuk finomra, és adjuk hozzá a tejfölt, az apróra vágott hagymát, mustárt, sót, borsot. Jó alaposan keverjük össze,majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük bele a tojásokat is. Ezzel is keverjük el, és tegyük pár órára a hűtöbe, hogy az ízek összeérjenek.

Kenyérre kenve, ízlés szerint paradicsommal, paprikával, uborkával fogyaszthatjuk.

2 megjegyzés:

Bianka írta...

Tényleg 100 éve nem ettem és milyen finom. Nagyon guszta a kép

szemirámisz írta...

Nálunk is ezer éve nem volt, azért is esett talán olyan jól! :))