A napokban sütöttem töpörtyűs pogácsát, és maradt ki még valamennyi töpi. Úgyhogy gyorsan nekiálltam,és csináltam belőle egy kis kencét is kenyérre.
Ez sem épp egy diétás étel, de hogy finom,az biztos! :))
Hozzávalók:
25 dkg töpörtyű
4-5 kanál tejföl
2-3 fej lilahagyma
2-3 kiskanál mustár
5 db főtt tojás
só,bors ízlés szerint
A töpörtyűt daráljuk finomra, és adjuk hozzá a tejfölt, az apróra vágott hagymát, mustárt, sót, borsot. Jó alaposan keverjük össze,majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük bele a tojásokat is. Ezzel is keverjük el, és tegyük pár órára a hűtöbe, hogy az ízek összeérjenek.
Kenyérre kenve, ízlés szerint paradicsommal, paprikával, uborkával fogyaszthatjuk.
2 megjegyzés:
Tényleg 100 éve nem ettem és milyen finom. Nagyon guszta a kép
Nálunk is ezer éve nem volt, azért is esett talán olyan jól! :))
Megjegyzés küldése