Ismét egy süti, ami leveles tésztából készült. Nálunk mindig van a fagyasztóban pár csomaggal belőle, ha gyorsan akarok valami édeset, vagy sósat, általában ehhez nyúlok. Most éppen mindkét féle készült, először mutatom az édeset, aztán majd jön a sós változat is. :))
Mondjuk éppen nem volt sürgős semmi, viszont mindenképpen ki akartam próbálni ezt a rácsozómat, amit már majd egy éve vettem, csak épp használatba nem került. Illetve egyszer már akartam vele díszíteni valamit, de az nem sikerült, így szépen elsüllyesztettem a fiók mélyére. De most elővettem, és milyen jól tettem! Nagyon feldobta az egyszerű kis sütit ez a mintázat.
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta /0,5 kg/
4-5 alma
8-10 dkg őrölt dió
kevés citromlé
fahéj
nyírfacukor /xukor /
1 tojás a kenéshez
Az diót ledaráltam, az almákat meghámoztam, majd nem túl apróra reszeltem. Kevés citromlevet csurgattam rá. A tésztát vékonyra nyújtottam, és képzeletben 3 részre osztottam. Az egyik szélső rész keskenyebb legyen, mint a többi, mert ez lesz rácsozva, és attól szét fog nyúlni nagyobbra.
A diót a középső sávra szórtam, ráraktam a kinyomkodott almát, megszórtam a fahéjjal, és ízlés szerint cukorral / nyírfacukorral/.
Erre ráhajtottam a szélesebb rész tésztát. A keskenyebb részt a rácsozóval megmintáztam, széthúztam, majd szintén ráhajtottam. Egy kicsivel nagyobb lett, de ezt aláhajtottam.
Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és egy felvert tojással lekentem. 180 °C-ra előmelegítet sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütöttem. A tepsin hagytam langyosra hűlni, és csak utána szeleteltem.
10 megjegyzés:
de gyönyörű lett, jópofa a rácsozó, és szép az új dizájn!
Jaj de szép! olyan igazi rétes hangulata van!!!
Nagyon guszta! Ilyen rácsozóm nekem is van, de még nem használtam... Már ki kéne próbálnom...Jó gazdag a tölteléke!!!
Köszi Ciripbogár. :)
Barbette, tényleg hasonlít a réteshez. :)
Illeskrisz, köszi!Akkor most itt az idő, próbáld ki! Én is sokáig pihentettem, kár volt. :)
Jajj ezt most kár volt megnéznem. Olyan jól néz ki , nagyon guszta, befalnék belőle egy szeletet. Nagyon szép lett!!
Megmondanád, hogy a rácsozót hol sikerült beszerezned?
Niki
Tündi, köszönöm! :)
Niki, sajnos nem tudom megmondani, hol tudnál ilyet venni. Nekem egy ismerősöm vette Pesten, de közelebbit nem tudok. Gondolom ilyen háztartási üzletekben kéne nézelődni. Vagy a neten írd be a gugliba, hogy rácsozó, hátha kijön valami oldal, ahonnan lehet rendelni.
Nagyon guszta, és csodaszép ezzel a rácsozással. Én már jó ideje kajtatok ilyen rácsozó után, de eddig sikertelenül. Használd egészséggel a tiedet.:)
Nagyun szép lett, és biztos finom is.Kipróbálom én is, de sajnos rácsozó nélkül.Gratula neked.
Gizi, köszi! Nekem is egy ismerős segítségével sikerült hozzájutni. :)
Judith, Bianka, köszönöm. :)
Megjegyzés küldése