2012. szeptember 3., hétfő

Citromos kuglóf


Ezt a receptet egy szlovák blogon találtam. Elég gyakran nézelődöm itt, mert nagyon jó kis receptek vannak, egy csomót el is mentettem már magamnak. Hogy megcsinálni mikor fogom őket, azt nem tudom.. :)) Mostanában inkább az egyszerű, gyorsabban elkészíthető ételek vannak napirenden.
És ez pont ilyen! :)


Hozzávalók:

3 egész tojás
2,5 dcl kristálycukor
2,5 dcl tejszín
2 dcl rétesliszt
3 dcl finomliszt
2 citrom leve és reszelt héja
1 sütőpor


5 dkg étcsoki
1 kiskanál olaj




A 3 tojást beleütöttem egy tálba, és elektromos mixerrel pár perc alatt jó habosra kevertem. Hozzáadtam a cukrot, majd utána az összes többit is.
Egy kuglófformát kivajaztam és kiliszteztem, majd a masszát beleöntöttem. 180 °C-ra előmelegített sütőbe raktam, a tetejét alufóliával lefedtem. 50 percig sütöttem így, majd az alufóliát levéve még további 10 percig.



Mikor elkészült, egy rácsra borítottam, és hűlni hagytam. Kb. 5 dkg csokit egy kiskanálnyi olajjal együtt felolvasztottam (mikróban 1 perc). Még langyos volt a kuglóf, amikor a csokimázzal meglocsoltam.

Nagyon finom, szaftos a tésztája, a citrom és a csoki pedig nagyon jó páros.


13 megjegyzés:

Nea írta...

Lenyűgözően csodálatos!

Szemi írta...

Köszönöm Nea! :)

Nyammm írta...

NAgyon guszta:

Éva írta...

Nagyon tetszik a kuglófod szép és finom lehet !

hankka írta...

Gyönyörű a tálalás, a citrom-csoki párosítás pedig csak finom lehet! :)

Vicuska írta...

Szépen díszítetted ezt a könnyed citromos kuglófot!

Szemi írta...

Nyammm, köszi! :)

Éva, az volt, érdemes kipróbálni. :)

Hankka, köszönöm! :)

Vicuska, örülök, hogy tetszik! :)

Čistinka írta...

Gratulujem...vydarila sa parádne.

Szemi írta...

Ďakujem! :)

HajniZoli írta...

Szép, finom kuglóf! Engem mindig azért tántorít el, mert 1 órát kell sütni, de az egész család szereti:)

Szemi írta...

HajniZoli, akkor erre adok neked megoldást! :) A kuglóf forma helyett süssétek meg muffinformákban, úgy tuti hamarább megsül! :)

sedith írta...

Nagyon finom volt!:) Igaz, hogy nem vontam be csokoládéval, hanem belesütöttem a darabkákat, mert szállítani kellett, de nagyon jóra sikerült.:) Köszi a receptet!:)

Szemi írta...

Edith, nagyon örülök, hogy nektek is ízlett! :) A csoki belesütve is igazán finom lehet. :)