A receptet a napokban találtam Biankánál, és mivel mák van benne, rötön rá is cuppantam. :))
Egyébként is terveztem valami gyors kekszet sütni, amit tea vagy kávé mellé lehet majszolgatni.
A hozzávalók tualjdonképpen ugyanazok, mint az eredeti receptben vannak, csak én egy kicsit reformosítottam, így cukorbetegek és diétázók is bátrabban fogyaszthatják.
Hozzávalók:
5 dkg őrölt mák
1 tojás
10 dkg xukor /nyírfacukor/
2 kiskanál vanília esszencia
1 mokkáskanál fahéj
2 evőkanál kakaó
10 dkg graham búzaliszt
1 kiskanál sütőpor.
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. Míg melegszik, elkészítjük a tésztát. Egy tálban keverjük öszze a száraz hozzávalókat, egy másikban pedig keverjük habosra az egész tojást a xukorral.
Majd a száraz részt vegyítsük össze a cukros tojással. Kicsit morzsalékos lesz a tészta, de nem baj. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Vizes kézzel formázzunk kisebb gombócokat a tésztából, rakjuk a tepsire. Majd egy vízbe mártogatott villa hátlapjával kicsit nyomogassuk le. Így korong alakúak lesznek, és a tetejük is kicsit mintázódik a villa fogaitól.
Rakjuk az előmelegített sütőbe, majd 10-12 perc alatt süssük készre. Szórjuk meg vaníliás porcukorral. Nekem ebből az adagból 20 darab keksz jött ki.
Megjegyzés: vaníliás cukrot úgy csinálok, hogy pár vaníliarudat állítok egy doboz nyírfacukorba. Ez idővel átveszi a finom vanília illatot. Ha porcukorra van szükségem, akkor a késes aprítómmal porrá őrlöm. Erre a célra használhatunk kávédarálót is.
4 megjegyzés:
Ez is fincsi adventi süti.:-)
Juj de jóóóó :)
És ízlett?
Nelli, így van, már elindult az aprósütik gyártása. Ezeket valahogy jobban kívánjuk,mint a nagyon krémeseket. Persze azt is szeretjük, és néha jól is esik, de a mindennapokra ezek a szárazabb kekszek jönnek be inkább.
Bianka, igen, nagyon fini volt. Már írtam többször is, hogy férj nagyon szereti a mákos és diós dolgokat, úgyhogy neki minden ilyen jöhet. :))
Nagyon szépek lettek, szívesen megkóstolnám! :)
Megjegyzés küldése