Egyszerűen szégyen és gyalázat, hogy milyen régen jártam a saját blogomon. De az utóbbi hetekben annyira besűrűsödtek a dolgok, hogy nincs időm még leülni sem a gép elé, nemhogy feltölteni valamit.
Bár sokmindent nem is tudnék felrakni, leginkább csak gyorsan elkészíthető, bevált ételeket sütöttem-főztem, semmi újítás, próbálgatás. De ez most egy ilyen időszak, túlleszek ezen is, és remélhetőleg majd minden visszazökken a régi kerékvágásba.
Szombaton csináltam ezt a gyors édességet leveles tésztából. A készen kapható tészta egy igazi Jolly Joker, pillanatok alatt készíthető belőle sós vagy édes finomság. Mindig tartok párat a fagyasztóban, csak ki kell várni, hogy felolvadjon, és szinte percek múlva már lehet is enni. :))
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
lekvár
1 tojás
díszítésnek jégcukor /elhagyható/
A tésztát vékonyra nyújtottam, és kör formákat szaggattam belőle. A felének kiszúrtam a közepét egy kisebb kör formával. A tojások fehérjét és sárgáját szétválaszotottam, a fehérjét villával kicsit felvertem.
A teli köröket sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és a szélét körben egy ecset segítségével megkentem a fehérjével. Ráraktam a kilyukasztott köröket, és ezeket pedig a sárgájával kentem le. Megszórtam kevés jégcukorral, és a közepébe egy kiskanálnyi keményebb lekvárt raktam.
A tepsit a 170°C-ra felmelegített sütőbe raktam, és légkeveréssel kb. 15-20 perc alatt készre sütöttem.
Megjegyzés: a körök közt kimaradó tészta sem veszett kárba. Egy másik tepsibe raktam, nagyjából lekentem tojással, megsóztam, köménymaggal megszórtam, és kisütöttem. Így lett egy kis sós ropogtatnivaló is egyúttal. :)
De jól néznek ki,mint az igazi linzer!:-)
VálaszTörlésFantasztikusan guszta
VálaszTörlésNagyon szép kis virágokat sütötté, én szeretem a lekváros tésztát!
VálaszTörlésJa és az oldalsávoban lévő cicával minden nap 2x félórát játszik a kislányom, köszönet érte:-)
VálaszTörlésEz szadizmus!!! :)
VálaszTörlésFöleg így hétfön (kora reggel-igen, már kora reggel megnéztem a linzercsodákat), amikor az ember lánya megfogadni próbál kis nasivisszafogást :)
Nelli, köszi, a linzerkiszúrómat használtam hozzá. :))
VálaszTörlésBianka köszi, egyszerű, de azért finom. :)
Latsia, köszi, mi is szeretjük. :)
Jajj de jó, akkor nem unatkozik a cicám akkor sem, ha én nem járok erre! :))
VálaszTörlésMúltkor a vizslám itt ült melletttem, és csak úgy hegyezte a fülét, hogy vajon honnan jön a dorombolás és a nyávogás, mikor nincs is cica a láthatáron. :))
Gaabee, most nekem is bedőlt a visszafogási fogadalmam, ebből muszáj volt ennem... :)
VálaszTörlésNagyon fincsi lehet gyönyörűek és nagyon csalogatóak:-)
VálaszTörlésMár hiányoltalak. :)
VálaszTörlésDitta, köszi!
VálaszTörlésThrini, kedves vagy, köszönöm! :)
Egyszerű, ám nagyszerű!!!:)
VálaszTörlés