Narancsos álom

A citromos álom után szabadon... :))
Hoztam az ígért receptet, ami a mascarpone másik feléből készült. Nagyjából ugyanúgy, mint ahogy a citromos változata is. Csak míg abban a tejszínt tejföllel kevertem, most mascarpone került bele. Gyorsan elkészül, csak pár óra hűtés kell neki.

Hozzávalók:

2 zacskó hosszúkás babapiskóta
30 dkg mascarpone
4 dcl tejszín
3 vaníliás cukor
1 evőkanál vanília esszencia
3 db nagyobb /vagy 4 kisebb/ narancs
10 dkg kandírozott narancs

A tejszínt a vaníliás cukrokkal együtt habbá verjük. A mascarponéban elkeverjük 1 narancs kifacsart levét és a vanília esszenciát. ,majd hozzáadjuk a kandírozott narancsot is. Egy keveset rakjunk félre a díszítéshez. Majd a felvert tejszínt belevegyítjük a mascarponéba.
Kóstoljuk meg, ha édesebben szeretnénk, tegyünk hozzá cukrot. Én csak ennyit raktam bele.
A többi narancsot hámozzuk meg, pucoljuk le róla alaposan a fehér részt. Vágjuk 4 részre, majd szeleteljük fel vékonyan.

Egy szögletes jénai aljába rakjunk egy sor piskótát, erre jön a feldarabolt narancs, majd egy adag mascarponés-tejszínes krém. Ismét piskóta, narancs, krém.
A tetejét díszíthetjük narancs szeletekkel és kandírozott naranccsal. Pár órára, vagy inkább egy éjszakára rakjuk a hűtőbe.
A siker garantált! :))