2011. március 7., hétfő

Lekváros kosárkák leveles tésztából



Egyszerűen szégyen és gyalázat, hogy milyen régen jártam a saját blogomon. De az utóbbi hetekben annyira besűrűsödtek a dolgok, hogy nincs időm még leülni sem a gép elé, nemhogy feltölteni valamit.
Bár sokmindent nem is tudnék felrakni, leginkább csak gyorsan elkészíthető, bevált ételeket sütöttem-főztem, semmi újítás, próbálgatás. De ez most egy ilyen időszak, túlleszek ezen is, és remélhetőleg majd minden visszazökken a régi kerékvágásba.

Szombaton csináltam ezt a gyors édességet leveles tésztából. A készen kapható tészta egy igazi Jolly Joker, pillanatok alatt készíthető belőle sós vagy édes finomság. Mindig tartok párat a fagyasztóban, csak ki kell várni, hogy felolvadjon, és szinte percek múlva már lehet is enni. :))

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
lekvár
1 tojás
díszítésnek jégcukor /elhagyható/




A tésztát vékonyra nyújtottam, és kör formákat szaggattam belőle. A felének kiszúrtam a közepét egy kisebb kör formával. A tojások fehérjét és sárgáját szétválaszotottam, a fehérjét villával kicsit felvertem.
A teli köröket sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és a szélét körben egy ecset segítségével megkentem a fehérjével. Ráraktam a kilyukasztott köröket, és ezeket pedig a sárgájával kentem le. Megszórtam kevés jégcukorral, és a közepébe egy kiskanálnyi keményebb lekvárt raktam.

A tepsit a 170°C-ra felmelegített sütőbe raktam, és légkeveréssel kb. 15-20 perc alatt készre sütöttem.

Megjegyzés: a körök közt kimaradó tészta sem veszett kárba. Egy másik tepsibe raktam, nagyjából lekentem tojással, megsóztam, köménymaggal megszórtam, és kisütöttem. Így lett egy kis sós ropogtatnivaló is egyúttal. :)

12 megjegyzés:

Nelli írta...

De jól néznek ki,mint az igazi linzer!:-)

Bianka írta...

Fantasztikusan guszta

Latsia írta...

Nagyon szép kis virágokat sütötté, én szeretem a lekváros tésztát!

Latsia írta...

Ja és az oldalsávoban lévő cicával minden nap 2x félórát játszik a kislányom, köszönet érte:-)

Gaabee írta...

Ez szadizmus!!! :)
Föleg így hétfön (kora reggel-igen, már kora reggel megnéztem a linzercsodákat), amikor az ember lánya megfogadni próbál kis nasivisszafogást :)

Szemirámisz írta...

Nelli, köszi, a linzerkiszúrómat használtam hozzá. :))

Bianka köszi, egyszerű, de azért finom. :)

Latsia, köszi, mi is szeretjük. :)

Szemirámisz írta...

Jajj de jó, akkor nem unatkozik a cicám akkor sem, ha én nem járok erre! :))

Múltkor a vizslám itt ült melletttem, és csak úgy hegyezte a fülét, hogy vajon honnan jön a dorombolás és a nyávogás, mikor nincs is cica a láthatáron. :))

Szemirámisz írta...

Gaabee, most nekem is bedőlt a visszafogási fogadalmam, ebből muszáj volt ennem... :)

Ditta írta...

Nagyon fincsi lehet gyönyörűek és nagyon csalogatóak:-)

Thrini írta...

Már hiányoltalak. :)

Szemirámisz írta...

Ditta, köszi!

Thrini, kedves vagy, köszönöm! :)

Gizi írta...

Egyszerű, ám nagyszerű!!!:)